ベジキッチン の
　　　　　　　お野菜ベーグル　
　　
　　ベーグルは卵・乳製品を一切使用しないヘルシーなパン。
　　食事はもちろん、ワインにも、スィーツにもあいます
　　ベジキッチンでは天然の甘みがやさしい白神こだま酵母と
　　香り豊かな国産小麦粉「春よ恋」（道春）を使用して
　　ひとつひとつていねいに手作りしています
　　生地にも、なかにも旬のお野菜がたっぷりはいった
　　カラダにもやさしいもちもちのベーグルをどうぞ！
1月のお野菜ベーグル　しょうが　白いちじく　ラフランス　　各330円　　＊まもなく干し芋開始！　　その他は　　　　　　　　　　　　　　　　２80円
ごぼう　（福岡・福津市舎利蔵　露地栽培）ベジキッチンの一番人気。生地にも、なかにも、食物繊維たっぷりのおいしいごぼうがごろごろ。香りをお楽しみください。和風に味付けしています。　　　　＊ごまを含む
にんじん（宮崎・馬場農場　　無農薬）にんじんってなんてあまいんだろう、とおもわざるをえません。こちらも定番ベーグルです。まったくあじつけをせずに、オリーブオイルでじっくりいためているだけです。
流川れんこん（福岡・浮羽　流川）　五軒となってしまった流川れんこん農家さんの上村さんがつくる手掘りれんこんを皮ごとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでいためたものがごろっとはいっています。生地にもいれているので、もっちもちしています。食感を楽しんでください。ていねいに手掘りされたれんこんです。
ビーツ（長野）　ボルシチの材料で有名なビーツ。ほのかに大地の香りがする、甘みのある根菜です。「飲む輸血」といわれるくらい鉄分が多い。きると真っ赤でどきっとします。
干し芋　new！　干し芋の本場茨城より入荷いたしました。スタッフ一押し！天日干しの凝縮された甘みに癒されることまちがいなしです。
ほうれん草　new！　（宮崎・小林市馬場農場）寒くなるととびっきり甘くなる馬場さんのほうれん草。とっても渋い色にしあがりました。葉物のベーグル、根強い人気です。
春菊（福岡・まゆみ農園　無農薬）
とってもきれいな色です。スタッフが農園でていねいに手作りしたものをつかっています。
筥崎ベーグル（しょうが＆あんこ）（福岡）箱崎名物のしょうがを生地にねりこんでいます。なかには、北海道産のとびっきりきれいな新豆のあずきを煮たあんこ。店主の母の自慢の手作りあんこのファン多し。ぴりっとしたしょうがとよくあいます。　現在一番人気！
1月の果物ベーグル
＊日田のドライ梨　すごくおすすめです！
ラフランス（山形上山市・川口観光果樹園）上山独自の棚栽培によりつくられる高品質のラフランス。自家製堆肥と独自に調合するぼかし肥料にこだわってつくられています。おくられてきてから、追熟させ、セミドライにしてから生地やなかにいれています。香りとねっとりした食感と甘さ。とてもおいしくしあがりました。
春紅玉　（長野・小山さん）　こだわってりんごをそだてている小山さんの春紅玉は、こぶりでとってもきれいな色になります。酸味がしっかりありこれぞ紅玉といったりんご。まもなく終了です。
白いちじく行橋・末永農園、浮羽・藤井果樹園）蓬莱柿（ほうらいし）という品種です。ふつうのいちじくより白っぽく甘みも濃く、ころんとかわいらしいいちじく。コンフィチュールにしてからセミドライにしています。なかにも、生地にも、トッピングにものっています。ほんのり赤みがかわいい！アイスやクリームチーズにも！
柚子（福岡・田川　無農薬）ていねいに、香りがとばないように柚子のまわりのみをけずり、生地にねりこみました。加熱していないので、柚子の香りがしっかりします。また、なかの袋もきび砂糖でにて、生地にねりこんでいます、食物繊維もたっぷり。柚子をむだなくつかってみました。

topicsハコベジブログ　　　　　写真は、大人気の干し芋ベーグル！
　
■2月のイベント■
箱崎骨董市は2月14日10：00-14：00です。参道　印房　小山田さん　前にて
チャビィで焼き戻しをしています。
福岡マルシェ　2月３日（水）10：00-17：00　大丸パサージュ広場　
　　　　　　　　　２月19日（金）２月20日（土）　10：00-17：00　大丸パサージュ広場
JR箱崎駅西口左折　吉塚方面　徒歩１分ミニストップ道はさんで向かい

ベーグルの販売：ハコベジ
営業時間　火、水、木、金、土　　　11：00-売り切れまで
　他の曜日、時間は冷凍でおわたしできるときがありますのでお電話にてご確認ください。
また夕方にこられるかたは、取り置きも可能ですので、お電話にて承ります。
イベント、ミーティングなどまとまってたのまれるかたは、ご相談ください。配達も可能。
カフェ等卸もしております。
〒812-0053
福岡市東区箱崎１丁目5-14-202　ベジキッチン　
電話　092-632-0831　　メール：　info@110831.com

■ベジキッチン隣、カフェ　キューブリックでも、お野菜ベーグル、サンド、スープをご用意しております。
１階の本屋さんから白いらせん階段をのぼると、ゆったりとした空間が。ギャラリーもお楽しみください。ｃａｆｅは月曜休み　12：00-20:00の　営業です。
■ベーグルの発送について■
　お野菜ベーグルはおまかせ４個１セット　　1100円（果物・雑穀をいれることもできます）
　　　　　　発送は2000円以上で承ります。
　　　　　もし、苦手な野菜、果物があるときは、お知らせください。
（店頭ではバラ売りもしております。）
　　　ディップ　は、　クリームチーズ＋紫たまねぎ＋無農薬にんじんの葉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　50ｇ　カップサイズ　330円(サイズが変更になりました）
　発送のお支払方法は「代引き」か「振込」となります。代引きの場合はすぐ発送できますので、ぜひご利用ください。（1万円まで　315円　　３万円まで420円）
　　ご注文は、メール、またはお電話、ファックスにて。（電話、ファックス092-632-0831）。
代金引換か振り込みかをご選択ください。振込の場合は、入金を確認後、発送となります。代金引換の場合は、ご準備できしだい発送いたします。
発送はクール便（冷凍）での発送になります。　　送料参照
郵便番号、住所、氏名、電話番号、希望到着予定日と時間帯、セットの数量を明記してください。
希望到着予定日は、ご希望に添えない場合もありますので、ご了承くださいませ。
こちらでも販売しております。
■ブックスキューブリック（本屋さん）　　福岡市中央区赤坂けやき通り　毎週土曜日　12：30-14：00まで
■こだわり野菜のヴェルデ（八百屋さん）　　福岡市早良区百道浜　ボンラパス内　毎週土曜日　12：00-売り切れまで
■メリアノーチェ（雑貨屋さん）　福岡市中央区平尾　　毎週土曜日　12：00　売り切れまで　　　カフェまもなくオープンです！すてきな空間でベーグルをお楽しみください！
お野菜料理j教室＆ベーグル工房　ベジキッチン　　福岡県福岡市東区箱崎１丁目5-14-202　　
ベーグルお取り寄せ　白神こだま酵母＋国産小麦粉・春よ恋　＋野菜ソムリエが選んだ旬のお野菜・果物で手づくりベーグルを焼いています